A Estância Hidromineral de Serra Negra apresenta no turismo rural novas opções de lazer para os visitantes que desejem entrar em contato direto com a natureza. Além de diversos pesqueiros, encontram-se na Estância propriedades rurais abertas à visitação, mostrando o que há de melhor na vida no campo. Nos passeios, que devem ser agendados previamente em cada local, é possível conhecer os processos de fabricação artesanal de queijos, iogurtes, vinhos, destilados e derivados da cana-de-açúcar (como melado e rapadura), além do cultivo de produtos orgânicos e do café em suas fases de plantio, colheita, torrefação e moagem. Os produtos das fazendas estão à venda nas propriedades e no comércio local, permitindo ao turista levar estas saudáveis e saborosas recordações para casa.

SÍTIO BOM RETIRO PRODUÇÃO DE VINHOS E DESTILADOS
Situado entre belas montanhas, reúne uma produção artesanal de saborosos vinhos de uva e laranja, além de uma variação de destilados, incluindo cachaças de vários tipos (branca, envelhecida, cachaça azul e destilada com flores de laranjeira), grappa, rum e conhaque. No sítio ainda se produz melado, rapadura, açúcar mascavo e mel, além do cultivo de frutas e exportação de manga. Localização: SP 105, km 9,

SÍTIO CHAPADÃO PRODUÇÃO DE QUEIJOS
O Sítio produz os melhores queijos da região, que levam a marca "Queijos da Fazenda". No local, o visitante terá a oportunidade de presenciar todo processo de produção, desde a ordenha no curral à degustação do produto final, entre queijos frescal, ricota de leite e temperada, queijo meia cura e coalhada. Localização: SP 105, km 9, .

VALE DO OURO VERDE - MUSEU DO CAFÉ
A produção de café em Serra Negra constitui uma das principais atividades agrícolas desenvolvidas na cidade. Na Fazenda Vale do Ouro Verde, o turista poderá agendar uma visita monitorada e conhecer todo o processo de produção artesanal do café, da evolução nas formas de plantio a técnicas de colheita, preparação de grãos, torrefação e moagem. Um pequeno museu reúne a história do café, curiosidades e virtudes do produto, além de equipamentos e ferramentas de época. Localização: Estrada Municipal Bairro da Serra, Km 05, tel. (19) 3892-3804/ 3892-3832.

CAVALGADAS
Sempre aos sábados à noite, com lua cheia, a idéia é subir as montanhas de Serra Negra à cavalo e aproveitar a visão privilegiada, avistar mais de 20 cidades à uma altitude de 1.300 metros por cafezais e boiadas, deixando a cidade para trás, apenas a lua iluminando nossos caminhos. Temos também Cavalgadas do Pôr do Sol e Ecológicas.